ラボラトリオ・ダ・オガ - Laboratorio da Oga - はイタリア料理とワインのお店です。
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ご挨拶

ラボラトリオ・ダ・オガは、栃木県真岡市のイタリア料理とワインのお店です。
地元真岡に根ざし、この店でしか味わえない、味を目指しています。
ワインはオーガニックワインを中心に取り揃えております。 お客様の大切な一日を楽しくお過ごし頂けますよう一品一品、心を込めた料理とワインをご用意致しましてお手伝いさせていただきます。
~お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております~

赤ワイン
透き通った赤や濃い紫あるいは赤褐色のワインを赤ワインと呼び白ワインよりも渋みの成分であるタンニンを多く含み濃厚な風味のものは肉料理に合います。
白ワイン
白ブドウなど主に色の薄い果皮のブドウを原料とし発酵には果汁のみを使用し、酸味の強い物は一般的に魚料理に合うとされます。

ディナー
シンプルとスローフードをテーマに料理をお客様に提供しております。野菜は有機野菜でご提供し魚は週何度か全国各地の市場から取り寄せております。